猪肉丸子汤怎么做 家常做法

来自青菜萝卜南瓜粥的回答：

来自幸运的森林深处的回答：

主要材料：瘦肉300克，豌豆400克，姜一小块，生粉适量，料酒适量，盐适量。

1、准备好剥好的碗豆和瘦猪肉。

2、将瘦猪肉在粘板上剁碎，加入生姜一小块一起剁，直到剁成小粒为止。

3、将剁好的肉放在小碗中，加入料酒腌制。

4、再加入适量盐。

5、再加入生粉抓匀。

6、起一锅，烧热水。

7、将腌好的瘦猪肉捏成圆圆的丸子。下入热水中。

8、一边捏肉丸一边放，放完后用筷子轻轻拨动，防止肉丸粘在一起。

9、当水翻滚，肉丸浮起来的时候，加入洗净的豌豆。

10、转中小火。

11、开盖，看看煮到豌豆皮微微皱起或已爆开就可以关火了。

12、成品图。

来自葡萄1230射手的回答：

来自匿名用户的回答：

来自斯帕狄的回答：

需要提前准备的材料有：猪肉150g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、乐惠紫菜汤（海鲜味）适量、胡椒粉适量、鸡蛋一个。

1、猪肉剁馅，把葱姜切碎放在里面。

2、把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

3、肉馅里加入适量的胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐。

4、把搅拌均匀的鸡蛋倒入三分之一左右。

5、之后把肉馅搅拌均匀。

6、备用的紫菜。

7、锅里加入适量的水，水开后往里面放丸子。

8、用勺子挖适量的猪肉馅用手弄成圆状，放入烧开的水里。

9、把弄好的生丸子一次放入。

10、丸子煮5分钟加入紫菜，放入适量的盐和鸡精。

11、把煮好的丸子汤盛在碗里。